Dinh dưỡng đủ chất cho trẻ 1-2 tuổi.


Bé yêu của bạn đang từ 1 đến 2 tuổi, bé sẽ chuyển dần từ chế độ ăn dành riêng cho mình sang ăn các thức ăn cùng gia đình. Đây chính là một thử thách không nhỏ cho mẹ trong việc chăm sóc bé dinh dưỡng cho trẻ.

1.Lượng thức ăn bé cần mồi ngày:

 

Ở tuổi này trẻ cần 110 calo/kg cân nặng. Vì vậy, trẻ nặng khoảng 9 – 13 kg cần 900 – 1.300 kcal. Trong đó, tỷ lệ giữa các thành phần sinh nǎng lượng là: Đạm: béo: đường bột = 15: 20: 65.

 

Lứa tuổi này nguồn cung cấp năng lượng từ sữa vẫn rất quan trọng, mỗi ngày bạn nên cho bé bú khoảng 600-800ml sữa. Nếu trẻ không bú mẹ, bạn nên cho trẻ ăn thêm 200 – 250ml sữa vào mỗi đêm. Nếu không muốn bé ăn đêm, bạn nên lui thời gian cho bé ăn bữa cuối lại hoặc bắt đầu bữa đầu tiên sớm hơn.

 

Lượng ăn dặm chỉ cần 3 – 5 chén/ngày, tỷ lệ như nhau trong 1 chén (40g bột gạo - 20g đạm - 20g rau xanh - 5ml chất béo).

 

2. Chế độ dinh dưỡng cho bé 1 đến 2 tuổi:

 

Bé cần có một chế độ ăn đa dạng, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu cơ thể (phối chộn nhiều loại ngũ cốc, ăn thịt và cá, trứng và đậu đỗ, phô mai, sữa, rau xanh và hoa quả). Tuy nhiên, đây cũng là thời điểm mà sự tăng trưởng của cơ thể đang chậm lại vì thế cũng làm giảm cảm giác thèm ăn.

 

Bạn có thể cho bé ăn 3-4 bữa chính có thể là cháo hoặc súp nhưng phải đủ 4 nhóm chất bao gồm: chất bột (gạo, đỗ…), chất đạm ăn cả cái (thịt, cá, trứng, tôm, cua…), chất béo (dầu ăn, mỡ động vật), vitamin và chất khoáng (các loại rau xanh, hoa quả).

 

Lưu ý nhóm chất béo cần được cung cấp đủ, việc thiếu chất béo cũng dẫn tới việc hấp thu một số các vitamin (A, D, E, K) bị hạn chế, vì đó là các vitamin tan trong dầu.

 

Trẻ cần DHA, thành phần quan trọng trong dẫn truyền thần kinh, bảo vệ não chống lại các tác nhân gây hại. Vitamin D vẫn cần bổ sung, vì trẻ chưa tự chạy nhảy nhiều ngoài trời nắng. Ngoài việc giúp cơ thể hấp thu canxi từ thức ăn, vitamin D còn giúp bảo vệ mắt, chống tật cận thị.

 

Giai đoạn này trẻ đã có thể ăn bã nhiều hơn, bạn hãy để ý cho trẻ ăn dặm với thực phẩm giàu canxi. Thức ăn nhiều chất xơ giúp tăng vi khuẩn có lợi, tạo hàng rào miễn dịch trong hệ tiêu hóa.

 

 

 

Giai đoạn này trẻ cần phát triển thị giác, nên cần vitamin A giúp hoàn thiện chức năng thị giác, sự tiếp nhận và phân biệt tín hiệu hình ảnh của mắt. Inotisol giúp cho mắt sáng khoẻ. Và Taurin chống lại các gốc oxy hóa có hại cho mắt và não.
 

Ngoài ra, cần lưu ý sữa mẹ vẫn có nhiều lợi ích cho con trong giai đoạn này, vì thế, nếu bạn còn sữa và vẫn có điều kiện cho con bú, đừng cai sữa vì lý do mong con tăng cân nhanh. Trẻ cần được bổ sung nước, nước đúng nghĩa chứ không cần phải cho uống nước trái cây (hộp), nước ngọt. Bạn nên lưu ý lượng đường và muối trong khẩu phần ăn của trẻ, nói chung trẻ nên ăn nhạt hơn người lớn. Trẻ mới tập ăn sẽ thích thú muốn tự ăn, dù là bốc hay nghịch muỗng, bạn hãy cho con cơ hội phát triển kỹ năng. Bạn lưu ý khi chế biến và cất giữ thực phẩm đảm bảo vệ sinh sạch sẽ  là một cách để tránh con bị bệnh. 

 

Cần cho con ăn đúng giờ giấc, ngồi vào bàn khi ăn, không ép ăn. Nếu con có vấn đề nào về dinh dưỡng, phát triển, hãy đưa con đến gặp bác sỹ xin tư vấn, đừng biến con thành vật thí nghiệm cho những lời khuyên từ bất cứ người nào bạn gặp. Nên nhớ suy dinh dưỡng do thiếu năng lượng chứ không phải vì thiếu đạm. Việc cho con ăn quá nhiều đạm, nhất là “nhồi thịt”, chỉ là gánh nặng cho thận và có nguy cơ loãng xương. Ăn dặm thì trẻ càng lớn càng cần đa dạng nhiều món hơn, ăn cả xác thực phẩm, giúp tránh thiếu sắt thiếu máu.

 

3.Bạn có thể ước tính năng lượng của các thức ăn như sau:

 

1 gam đường (Glucid), hay 1 gam chất đạm (Protein) cho 4 kcal/gam, chất béo (Lipid) cho 9 kcal/gam. Lượng chất đường, đạm, béo thường được ghi trên nhãn mác sản phẩm, bạn nên lưu ý tới chúng khi mua đồ ăn cho trẻ. Việc cho trẻ ăn thừa hoặc thiếu so với nhu cầu này đều không tốt bởi trẻ có thể thừa cân, béo phì hoặc suy dinh dưỡng.

Lượng thc phm/ngày: Gạo : 100 - 150g,  Thịt (cá tôm) : 100 -120g , 1 tuần 3 - 4 quả trứng gà,  Dầu ( mỡ ) : 30g,   Rau xanh : 50 - 100g.  Quả chín : 200g.

 

4.Cách chế biến thức ăn cho trẻ: 

 

Nấu cháo cho trẻ 13 – 24 tháng: Bạn có thể nấu một nồi cháo trắng nhừ, mỗi bữa múc một bát vào xoong con rồi cho thêm thịt, cá, trứng, tôm, gan, đậu phụ… tùy ý. Bạn nên thêm rau xanh và dầu mỡ như nấu bột nhưng với số lượng nhiều hơn. 

 

Nấu các món súp cho trẻ: Bạn có thể nấu các món súp bổ dưỡng như súp trứng – thịt – tôm, súp đậu xanh – bí đỏ – thịt, súp trứng chim cút – nấm hương, súp cà rốt – mật ong, súp củ cải – nấm hương – đậu Hà Lan, súp bột mì – trứng gà, súp thịt bò – cà chua, súp khoai tây… Với cách chế biến này, bạn có thể dễ dàng kết hợp đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng trong một tô súp. Hơn nữa, màu sắc tươi sáng của món ăn sẽ rất dễ hấp dẫn bé.   

 

5.Mu thc đơn cho tr 1 - 2 tui/tun:

 

Giờ

Thứ 2 , 4

Thứ 3 , 5

Thứ 6 , CN

Thứ 7

6h

Bú mẹ hoặc uống sữa

Bú mẹ hoặc uống sữa

Bú mẹ hoặc uống sữa ngoài 200ml

Bú mẹ hoặc uống sữa

ngoài 200ml

ngoài 200ml

ngoài 200ml

8h

Cháo thịt lợn

Cháo thịt gà

Cháo thịt bò

Cháo trứng

10h

Chuối tiêu 1/2 quả

Đu đủ : 100g

Hồng xiêm : 1/2 quả

Xoài : 100g

12h

Cháo cá

Cháo thịt lợn

Cháo thịt gà

Cháo gan

16h

Súp thịt bò khoai tây

Súp đậu xanh bí đỏ

Cháo tôm

Cháo lạc + bí đỏ

17h

Nước cam*

Nước cam*

Nước cam*

Nước cam*

20h

Cháo gà

Cháo lươn

Cháo thịt lợn

Cháo thịt gà

 

*): Cam 50 - 100g (cam : 1.2 quả + 1 thìa cà phê đường kính )

Chú ý : từ 19 h đến sáng hôm sau cho trẻ bú mẹ lúc nào có nhu cầu

Ngày cập nhật 2015/09/10 Tác giả: vuoncuabe.com tổng hợp


Dinh dưỡng đủ chất cho trẻ 1-2 tuổi.

Viết 1 ý kiến

Têncủa bạn:


Ý kiến của bạn: Chú ý: Không hỗ trợ HTML !

Đánh giá: Tệ           Tốt

Vui lòng nhập số vào ô bên dưới:

Reload

Từ khóa:

Facebook Comments ()

vuoncuabe © 2018 Cài đặt bởi WebsiteGiaSoc
Tổng truy cập: 12.063 | Trong ngày: 385 | Đang online: 7

BACK TO TOP