9 nguyên tắc vàng trong chế độ ăn đảm bảo dinh dưỡng hàng ngày cho mẹ bầu và thai nhi.


Phụ nữ mang thai cần cung cấp đầy đủ chất trong thai kỳ của bạn, do đó các mẹ bầu cần lưu ý áp dụng đúng cách chế độ ăn uống hàng ngày để đảm bảo đủ dinh dưỡng cho thai nhi., Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu 9 nguyên tắc vàng giúp mẹ bầu cung cấp đầy đủ chất cho thai nhi trong bửa ăn hàng ngày.

1. Loại bỏ các loại thực phẩm có hại cho mẹ bầu: sushi, hàu sống hay phô mai mềm …ra khỏi thực đơn:

 

Hãy tránh xa các loại hải sản sống (chẳng hạn như món gỏi hàu hoặc sushi cuộn gỏi cá hồi), các loại sữa chưa thanh/tiệt trùng) hoặc các loại phô mai mềm, pate; các loại thịt muối, không dùng nhiệt. Tất cả các loại thực phẩm kể trên đều có thể chứa vi khuẩn gây hại cho thai nhi.

 

Một vài loại cá có chứa thủy ngân, một kim loại được cho là gây hại cho não của thai nhi và trẻ nhỏ. FDA khuyến nghị nên hạn chế cá ngừ (tuna) và các loại cá đã nấu chín khác trong giới hạn là 300g/tuần, tương đương với 2 khẩu phần.

 

Ngoài ra, các loại cốc-tai cũng nên tạm dừng. Uống rượu trong khi mang thai có thể gây ảnh hưởng tới thể lực, trí tuệ và rối loạn cảm xúc ở trẻ nhỏ.

 

Cũng nên cắt giảm lượng cafein, đặc biệt là trong 3 tháng đầu thai kỳ. Một số nghiên cứu cho thấy uống 4 tách café/ngày có thể dẫn tới sẩy thai, đẻ trẻ nhẹ cân và thậm chí là tử vong sau sinh. Nên thay thế các loại đồ uống chứa cafein (cà phê trà, cola, các loại đồ uống có ga, ca cao, sô cô la) bằng sữa rút bớt béo, nước quả nguyên chất hay nước chanh.

 

Hải sản, sushi, cá... Tuy cá là một nguồn thực phẩm giàu protein, vitamin và khoáng chất nhưng bạn vẫn nên đề phòng bởi mức độ thủy ngân có trong cá không thấp. - Pate, thịt tái, trứng trần… tất cả đều là những thực phẩm có thể chứa nguồn vi khuẩn gây hại cho đứa con chưa sinh của bạn. - Rượu: Khuyến cáo của chuyên gia y tế Úc, bà bầu nên nói không với rượu, các chất kích thích như cafe. - Hút thuốc: Nếu bạn đang có bầu, bạn hãy chấm dứt sử dụng thuốc, càng sớm càng tốt.

 

 2. Uống vitamin bổ sung dành cho bà bầu

 

Vitamin bổ sung sẽ giúp đảm bảo cơ thể bạn có đủ dinh dưỡng, giúp trẻ phát triển tối ưu. Vitamin bổ sung cần có chứa 600-800microgam axit folic. Thiết vitamin B có liên quan với khiếm khuyết ống thần kinh ở thai nhi. Ngoài ra là viên sắt hoặc can-xi theo chỉ định của bác sĩ. Lưu ý là uống đúng theo hướng dẫn bởi uống quá liều cũng gây hại cho thai nhi.

 

 

3. Đừng ăn kiêng khi mang thai

 

 Ăn kiêng trong quá trình mang thai sẽ là rất mạo hiểm và ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe của cả mẹ và bé. Vì chế độ ăn này thường gây thiết sắt, axit folic và một số vitamin và khoáng chất quan trọng khác. Hãy nhớ, tăng cân là một trong những dấu hiệu quan trọng cho thấy quá trình mang thai tốt đẹp hay không. Những phụ nữ ăn tốt và tăng cân hợp lý sẽ sinh những đứa con khỏe mạnh. Vì thế nên ăn các thực phẩm tươi mới, ít chế biến và luôn hài lòng khi thấy cơ thể mình ngày một lớn hơn.

 

4. Tăng cân hợp lý

 

 Nhìn chung, bạn chỉ cần tăng 11-15kg nếu thời điểm trước khi mang thai có cân nặng hợp lý. Nếu trước khi mang thai, cân nặng không đủ chuẩn thì cần thăng 12,5-18kg. Còn nếu thừa cân thì chỉ cần tăng 7-11kg.

 

 Khi lên cân thì điều quan trọng nhất là tổng số cân bạn lên trong cả thai kỳ. Vì thế, đừng lo lắng nếu tăng cân quá ít trong 3 tháng đầu. Thường tốc độ tăng cân nhanh sẽ rơi vào giai đoạn thứ 2 và nhiều nhất là giai đoạn thứ 3 thai kỳ, bé lúc này cũng lớn nhanh nhất.

 

Tăng cường luyện tập:  Lên kế hoạch cho một khẩu phần ăn phù hợp, đủ chất kết hợp với việc vận động cũng là một nguyên tắc về dinh dưỡng khi mang thai. Vận động và các bài tập thế dục hợp lý không chỉ giúp kiểm soát việc tăng cân mà còn giúp cho việc sinh nở diễn ra dễ dàng hơn.

 

5. Ăn sau mỗi 4 tiếng

 

Thậm chí nếu bạn không đói thì cũng nên ăn một thứ gì đó sau mỗi 4 tiếng. Nếu buồn nôn, sợ một số thực phẩm nào đó, ợ nóng hoặc khó tiêu thì càng nên ăn vặt. Bạn có thể ăn 5-6 bữa, mỗi bữa chỉ 1/3 khẩu phần, miễn sao bạn cảm thấy có thể ăn được. Tuyệt đối không bỏ bữa. Thậm chí ngay cả khi bạn không cảm thấy đói thì thai nhi cũng cần được bổ sung dưỡng chất liên tục.

 

6. Bổ sung thêm các bữa ăn nhẹ:

 

Thai phụ cần bổ sung thêm các bữa ăn nhẹ để kiểm soát sự thay đổi lượng đường trong máu và đảm bảo đủ năng lượng cho em bé phát triển. Tuy nhiên không nên ăn quá nhiều đồ ăn nhẹ như bánh ngọt, bánh bích quy, socola vì nó dễ dẫn đến việc tăng cân. Hãy chọn những đồ ăn nhẹ tốt cho sức khỏe hơn như bánh mì, sữa chua, sữa, hoa quả (bao gồm cả hoa quả tươi, hoa quả khô, và nước hoa quả).

 

 

7. Không được bỏ qua bữa ăn sáng:

 

Đây là nguyên tắc về dinh dưỡng khi mang thai không thể thiếu. Vì sau một đêm toàn bộ thức ăn của bạn nạp trong buổi tối hôm trước đã hết. Bữa ăn sáng sẽ cung cấp nguồn năng lượng vô cùng quan trọng cho hoạt động của não bộ, cơ thể và sự phát triển không ngừng của em bé trong một ngày mới. Ăn sáng cũng là cách chống lại các chứng nghén hiệu quả trong những tháng đầu của thai kỳ.

 

Bằng chứng cho thấy rằng những người bỏ qua bữa ăn sáng có xu hướng căng thẳng hơn và phải đấu tranh với mệt mỏi, sự không tập trung nhiều hơn những người ăn sáng. Ăn sáng với ngũ cốc, kèm theo sữa/sữa chua, hoa quả là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bà bầu vì nó bổ sung axit folic, sắt và vitamin quan trọng khác

 

8. Uống nhiều nước và các loại chất lỏng:

 

Phụ nữ mang thai dễ bị mất nước hơn bình thường, vì vậy việc uống nhiều nước và các loại chất lỏng khác là cực kỳ quan trọng, đặc biệt là khi tập thể dục và trong thời tiết nắng nóng. Hơn nữa, nước và các loại chất lỏng khác kết hợp với chất xơ cũng giúp ngăn ngừa hiệu quả chứng nóng trong và táo bón khi mang thai. Tuy nhiên cần hạn chế những đồ uống có gas, vì nó sẽ làm cho bạn cảm thấy đầy hơi và khó tiêu hơn.

 

9. Tinh chỉnh chế độ ăn hợp lý và đầy đủ chất trong các bữa ăn hàng ngày:

 

Hầu các thai phụ đều cần tăng lượng protein, các vitamin và khoáng chất như axit folic và sắt, bổ sung thêm calo. Nếu chế độ ăn của bạn trước đó quá đơn điệu thì bạn cần bắt đầu chuyển sang một chế độ ăn đa dạng, giàu dinh dưỡng hơn. Tuy nhiên, nên hạn chế các thực phẩm chế biến sẵn, nhưng ăn tốt hơn không có nghĩa là ăn nhiều hơn bởi dù mang thai nhưng bạn chỉ cần khoảng 300 calo mỗi ngày. Sau đây là một số điều chỉnh trong chế độ ăn hàng ngày cũng như các loại thực phẩm, các chất mà mẹ bầu cần bồ sung thêm trong bữa ăn hàng ngày.

 

 

+ Ăn nhiều tinh bột:  Tinh bột là một trong những thành phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của phụ nữ mang thai vì nó là nguồn cung cấp năng lượng chính cho sự hoạt động của cơ thể và não bộ của cả mẹ và em bé. Trong thời gian mang thai, lượng hormon thay đổi tác động lớn nhu cầu đường trong máu. Việc ăn uống đủ chất tinh bột sẽ giúp cung cấp lượng carbohydrate thường xuyên, đảm bảo đủ lượng đường trong máu, giúp chống lại mệt mỏi.

 

+ Tăng cường chất xơ: Nguyên tắc về dinh dưỡng khi mang thai là không thể thiếu trái cây và rau trong khẩu phần ăn hàng ngày của thai phụ. Nên bổ sung rau và hoa quả ít nhất 5 lần một ngày. Bạn có thể dùng nước hoa quả thay cho trái cây nhưng chỉ nên dùng 1 lần trong ngày. Lí do nên dùng trái cây nhiều vì bên cạnh các chất dinh dưỡng, trái cây còn cung cấp một lượng chất xơ đáng kể, rất cần thiết cho bà bầu. Ngoài ra, bạn cần tăng cường chất xơ bằng cách bổ sung các loại thực phẩm như bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc, mì ống và gạo, cũng như trái cây và rau quả.

 

+Tăng cường bổ sung protein: Chú trọng chọn những loại thực phẩm giàu protein là một trong những nguyên tắc về dinh dưỡng khi mang thai như thịt nạc, thịt gà, cá (cần ăn cá ít nhất 2 lần trong tuần), trứng và đậu. Ngoài việc cung cấp protein đây cũng là những thực phẩm chứa lượng sắt dồi dào, cần thiết cho nhu cầu phát triển của thai nhi.

 

+Ăn nhiều những thực phẩm từ sữa:  Sữa là nguồn cung cấp canxi phong phú, cần thiết cho sự phát triển hệ răng và xương của cả mẹ và bé. Những thực phẩm từ sữa như sữa, phomát, sữa chua… Bạn có thể chọn những loại ít chất béo để tránh hiện tượng tăng cân quá nhanh và quá nhiều cho mẹ. Ăn và uống ít nhất bốn phần  các sản phẩm sữa và thực phẩm giàu canxi mỗi ngày để đảm bảo rằng bạn đang nhận được 1000-1300 mg canxi trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn trong thời gian mang thai.

 

+ Ăn nhiu loi thc phm: bạn nên ăn nhiều loại thực phầm đa dạng khác nhau để có được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết. Chúng tôi xin giới thiệu phần ăn hàng ngày bao gồm: 6-11 khẩu phần bánh mì và ngũ cốc, 2-4 phần trái cây, bốn phần hoặc nhiều hơn các loại rau, bốn phần các sản phẩm từ sữa, và ba phần thực phẩm có nguồn protein (thịt, gia cầm, cá, trứng hoặc các loại hạt) . Chú ý các mẹ bầu nên hạn chế sử dụng chất béo và đồ ngọt .

 

+ Ăn các loại thực phẩm cung cấp nhiều sắt cho cơ thể: ăn ít nhất ba phần ăn các loại thực phẩm giàu chất sắt như thịt nạc, rau bina, đậu và ngũ cốc ăn sáng mỗi ngày để đảm bảo bạn đang nhận được 27 mg sắt mỗi ngày.

 

+ Ăn các loại thực phẩm cung cấp nhiều iot cho cơ thể: Trong khi bạn đang mang thai, bạn sẽ cần 250 microgram iốt một ngày để giúp đảm bảo não và hệ thần kinh của bé phát triển. Chọn các sản phẩm từ sữa - sữa, pho mát (cheese đặc biệt là tiểu), sữa chua - cũng như khoai tây nướng, đậu navy nấu chín, với số lượng - 8-12 oz mỗi tuần với các loại hải sản như cá tuyết, cá hồi, tôm.

 

+ Ăn các loại thực phẩm cung cấp nhiều axit folic cho cơ thể: Chọn ít nhất một nguồn thực phẩm cung cấp nhiều axit folic mỗi ngày, như các loại rau lá màu xanh đậm, thịt bê, và các loại đậu (đậu lima, đậu đen, đậu đen và đậu xanh). Mỗi người phụ nữ mang thai cần ít nhất 0,4 mg axit folic mỗi ngày để giúp ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh như tật nứt đốt sống.


+ Ăn các loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin A cho cơ thể: Chọn ít nhất một nguồn thực phẩm cung cấp vitamin A mỗi ngày. Nguồn vitamin A gồm cà rốt, bí ngô, khoai lang, rau bina, bí nước, củ cải xanh, củ cải xanh, quả mơ, dưa đỏ.

 

+ Thường xuyên kiểm soát lượng muối trong khẩu phần ăn: Nguyên tắc về dinh dưỡng khi mang thai là bạn không nên ăn nhiều muối vì dễ gây cao huyết áp. Bên cạnh đó lượng muối quá nhiều trong cơ thể cũng có thể gây ra hiện tượng phù nề ở thai phụ. Chính vì thế các bà mẹ mang thai cần hạn chế lượng muối trong khẩu phần ăn của mình để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé.

 

+Xử trí với cảm giác thèm đồ ngọt:  Thức ăn chế biến sẵn, snack đóng gói sẵn và các loại đồ ăn ngọt không cần thiết phải loại bỏ hoàn toàn khỏi thực đơn của thai phụ nhưng không thể là thức ăn chính. Hãy thử các loại kem chuối, hoa quả đông lạnh, sữa chua trộn hoa quả thay thế.

 

Khi nào cần áp dụng chế độ ăn đặc biệt?

 

Có 5 trường hợp bà mẹ mang thai buộc phải xin ý kiến hướng dẫn ăn uống từ bác sĩ (sản khoa hoặc dinh dưỡng), và có thể phải bổ sung thực phẩm chức năng thiết kế riêng cho bà mẹ mang thai có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt:

 

- Nếu thừa cân đáng kể, bạn phải ăn chế độ dinh dưỡng cắt giảm calorie nhưng vẫn phải đảm bảo đủ chất cho thai nhi;

- Nếu thiếu cân đáng kể, bạn sẽ phải ăn nhiều hơn;

- Nếu vẫn còn ở tuổi vị thành viên và tiếp tục phát triển, người mẹ thiếu niên thực sự cần "ăn cho hai người";

- Nếu mang đa thai, bạn cần chế độ dinh dưỡng đặc biệt;

- Nếu bị tiểu đường thai kỳ hoặc tiểu đường từ trước đó, chế độ ăn uống của bạn phải được tư vấn và chỉ định bởi bác sĩ chuyên khoa. Bạn cũng cần theo dõi sát sao đường huyết và lượng carbohydrate trong và sau mỗi bữa ăn

 

 

 

Ngày cập nhật 2015/03/02 Tác giả: vuoncuabe.com tổng hợp


9 nguyên tắc vàng trong chế độ ăn đảm bảo dinh dưỡng hàng ngày cho mẹ bầu và thai nhi.

Viết 1 ý kiến

Têncủa bạn:


Ý kiến của bạn: Chú ý: Không hỗ trợ HTML !

Đánh giá: Tệ           Tốt

Vui lòng nhập số vào ô bên dưới:

Reload

Từ khóa:

Facebook Comments ()

vuoncuabe © 2018 Cài đặt bởi WebsiteGiaSoc
Tổng truy cập: 12.063 | Trong ngày: 385 | Đang online: 7

BACK TO TOP